Внимание! Соединение с приложением прервано. Дождитесь повторного подключения.
Құжаттаманы талқылау - Хабарламаны қарау № 578449
Хабарлама тақырыбы
НЕ соответствие требованиям КД
Хабарлама типі
КҚ ескертулер
Жеткізуші
ИП Аманжолова
Жеткізуші өкілі
АМАНЖОЛОВА РОЗА ҚУАНДЫҚҚЫЗЫ
Хабарды жіберу күні мен уақыты
2026-01-26 12:52:48
Хабарлама мәтіні
В нарушение пункта 20 Правил организации питания обучающихся, утвержденных приказом МОН РК от 31.10.2018 №598, к проекту конкурсной документации (техническому заданию) не приложены обязательные документы, а именно:
1. Отсутствуют данные по пищевой и энергетической ценности, витаминам и микроэлементам
Согласно определению «перспективное четырехнедельное сезонное меню», оно должно учитывать пищевую и энергетическую ценность, а также потребность в основных витаминах и микроэлементах. Однако в составе конкурсной документации не представлены расчеты энергетической ценности (ккал), БЖУ, витаминов и микроэлементов по перспективному меню, что исключает возможность проверки соответствия меню санитарным требованиям и стандартам питания.
2. Отсутствуют технологические карты блюд
Пункт 20 Правил №598 прямо предусматривает обязательное приложение технологических карт блюд в соответствии с перспективным меню-раскладкой и с ассортиментным перечнем буфетной продукции.
Фактически технологические карты не приложены ни на блюда перспективного меню, ни на ассортиментный перечень, что является грубым нарушением Правил №598, а также санитарно-эпидемиологических требований, поскольку без технологических карт невозможно проверить:
• состав и раскладку продуктов,
• выход порций,
• технологию приготовления,
• соблюдение норм по соли/сахару/жиру,
• безопасность питания детей.
3. Отсутствует калькуляция цен на ассортиментный перечень (буфет)
В приложенном ассортиментном перечне указаны наименования блюд и цены, однако не представлена калькуляция/обоснование цен, подтверждающее, что стоимость сформирована с учетом средней цены за единицу по базе данных цен веб-портала государственных закупок и сведений уполномоченного органа по статистике,
как того требует пункт 20 Правил №598.
В связи с изложенным, просим привести техническое задание и проект конкурсной документации в соответствие с требованиями пункта 20 Правил №598, путем приложения полного пакета обязательных документов.
1. Отсутствуют данные по пищевой и энергетической ценности, витаминам и микроэлементам
Согласно определению «перспективное четырехнедельное сезонное меню», оно должно учитывать пищевую и энергетическую ценность, а также потребность в основных витаминах и микроэлементах. Однако в составе конкурсной документации не представлены расчеты энергетической ценности (ккал), БЖУ, витаминов и микроэлементов по перспективному меню, что исключает возможность проверки соответствия меню санитарным требованиям и стандартам питания.
2. Отсутствуют технологические карты блюд
Пункт 20 Правил №598 прямо предусматривает обязательное приложение технологических карт блюд в соответствии с перспективным меню-раскладкой и с ассортиментным перечнем буфетной продукции.
Фактически технологические карты не приложены ни на блюда перспективного меню, ни на ассортиментный перечень, что является грубым нарушением Правил №598, а также санитарно-эпидемиологических требований, поскольку без технологических карт невозможно проверить:
• состав и раскладку продуктов,
• выход порций,
• технологию приготовления,
• соблюдение норм по соли/сахару/жиру,
• безопасность питания детей.
3. Отсутствует калькуляция цен на ассортиментный перечень (буфет)
В приложенном ассортиментном перечне указаны наименования блюд и цены, однако не представлена калькуляция/обоснование цен, подтверждающее, что стоимость сформирована с учетом средней цены за единицу по базе данных цен веб-портала государственных закупок и сведений уполномоченного органа по статистике,
как того требует пункт 20 Правил №598.
В связи с изложенным, просим привести техническое задание и проект конкурсной документации в соответствие с требованиями пункта 20 Правил №598, путем приложения полного пакета обязательных документов.
Тапсырыс беруші және ұйымдастырушы өкілдерінің, хатшының жауаптары
Күні:
2026-01-30 14:11:14
Автор
ЖАЙШЫБАЙ МАДИЯР САРСЕНБАЙҰЛЫ
Шешім:
Внести изменения и (или) дополнения в проект конкурсной документации
Рассмотрев замечания к проекту конкурсной документации, сообщаем следующее.
По пунктам 1 и 3 замечаний.
В соответствии с пунктом 20 приказа Министра образования и науки Республики Казахстан от 31 октября 2018 года № 598, зарегистрированного в Министерстве юстиции Республики Казахстан 14 декабря 2018 года за № 17948 «Об утверждении Правил организации питания обучающихся в государственных организациях среднего, технического и профессионального, послесреднего образования, внешкольных организациях дополнительного образования, а также приобретения товаров, связанных с обеспечением питания детей, воспитывающихся и обучающихся в государственных дошкольных организациях, организациях образования для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей» (далее – Правила), организатор конкурса разрабатывает и утверждает проект конкурсной документации в соответствии с Типовой конкурсной документацией по выбору поставщика по форме согласно приложению 2 к указанным Правилам.
Проект конкурсной документации включает:
1. перечень категорий получателей услуги по форме согласно приложению 1 к Типовой конкурсной документации (при выборе поставщика товаров — перечень приобретаемых товаров по форме согласно приложению 2 к Типовой конкурсной документации);
2. техническое задание к конкурсной документации по выбору поставщика согласно приложению 3 к Типовой конкурсной документации.
При выборе поставщика услуги к техническому заданию, утверждённому органом управления образованием, прилагаются:
– перспективное меню-раскладка с указанием наименований блюд, массы порций и ингредиентов, разработанное в соответствии с требованиями действующих нормативных правовых актов;
– ассортиментный перечень блюд буфетной продукции, утверждённый заказчиком, с указанием цен с учётом средней цены за единицу согласно базе данных цен на товары, работы и услуги на веб-портале государственных закупок, а также сведениям уполномоченного органа по ведению статистики;
– технологические карты блюд в соответствии с перспективным меню-раскладкой и ассортиментным перечнем блюд буфетной продукции.
Исходя из вышеизложенного, сообщаем, что в проекте конкурсной документации представлены все документы и сведения, предусмотренные Правилами, включая наименования блюд, их цены и перечень блюд. Таким образом, конкурс проводится в соответствии с действующими нормами законодательства Республики Казахстан.
По пункту 2 замечаний касательно отсутствия технологических карт блюд в конкурсную документацию будут внесены соответствующие изменения.
По пунктам 1 и 3 замечаний.
В соответствии с пунктом 20 приказа Министра образования и науки Республики Казахстан от 31 октября 2018 года № 598, зарегистрированного в Министерстве юстиции Республики Казахстан 14 декабря 2018 года за № 17948 «Об утверждении Правил организации питания обучающихся в государственных организациях среднего, технического и профессионального, послесреднего образования, внешкольных организациях дополнительного образования, а также приобретения товаров, связанных с обеспечением питания детей, воспитывающихся и обучающихся в государственных дошкольных организациях, организациях образования для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей» (далее – Правила), организатор конкурса разрабатывает и утверждает проект конкурсной документации в соответствии с Типовой конкурсной документацией по выбору поставщика по форме согласно приложению 2 к указанным Правилам.
Проект конкурсной документации включает:
1. перечень категорий получателей услуги по форме согласно приложению 1 к Типовой конкурсной документации (при выборе поставщика товаров — перечень приобретаемых товаров по форме согласно приложению 2 к Типовой конкурсной документации);
2. техническое задание к конкурсной документации по выбору поставщика согласно приложению 3 к Типовой конкурсной документации.
При выборе поставщика услуги к техническому заданию, утверждённому органом управления образованием, прилагаются:
– перспективное меню-раскладка с указанием наименований блюд, массы порций и ингредиентов, разработанное в соответствии с требованиями действующих нормативных правовых актов;
– ассортиментный перечень блюд буфетной продукции, утверждённый заказчиком, с указанием цен с учётом средней цены за единицу согласно базе данных цен на товары, работы и услуги на веб-портале государственных закупок, а также сведениям уполномоченного органа по ведению статистики;
– технологические карты блюд в соответствии с перспективным меню-раскладкой и ассортиментным перечнем блюд буфетной продукции.
Исходя из вышеизложенного, сообщаем, что в проекте конкурсной документации представлены все документы и сведения, предусмотренные Правилами, включая наименования блюд, их цены и перечень блюд. Таким образом, конкурс проводится в соответствии с действующими нормами законодательства Республики Казахстан.
По пункту 2 замечаний касательно отсутствия технологических карт блюд в конкурсную документацию будут внесены соответствующие изменения.
