Внимание! Соединение с приложением прервано. Дождитесь повторного подключения.
Құжаттаманы талқылау - Хабарламаны қарау № 499133
Хабарлама тақырыбы
Врач-диетолог
Хабарлама типі
КҚ ескертулер
Жеткізуші
МУСТАФАЕВА ЗАРИНА
Жеткізуші өкілі
МУСТАФАЕВА ЗАРИНА ЕРЖАНОВНА
Хабарды жіберу күні мен уақыты
2025-02-18 17:07:16
Хабарлама мәтіні
Требование о наличии врача-диетолога является завышенным, достаточно иметь диет-сестру, потенциальные поставщики не являются организациями здравоохранения чтобы иметь в штате врачей, проим исключить данное требование (врач-диетолог).
Тапсырыс беруші және ұйымдастырушы өкілдерінің, хатшының жауаптары
Күні:
2025-02-24 11:00:17
Автор
ДЖАНШИНА АЙГУЛЬ ЖЕНИСОВНА
Шешім:
Представить разъяснение положений конкурсной документации
Түсіндірме мәтін
Согласно пп. 4 п. 1 ст. 11 Закона Республики Казахстан «О государственных закупках» от 1 июля 2024 года №106-VIII ЗРК - Квалификационные требования, предъявляемые к потенциальному поставщику к потенциальным поставщикам предъявляются следующие квалификационные требования: обладать материальными, трудовыми и финансовыми ресурсами, достаточными для исполнения обязательств по договору о государственных закупках. В соответствии с п. 47 Приказа Министра здравоохранения Республики Казахстан от 21 декабря 2020 года № ҚР ДСМ-302/2020 "Об утверждении стандартов питания в организациях здравоохранения и образования" меню-раскладка составляется согласно сводному семидневному меню (осенне-летнее и зимне-весеннее) с учетом среднесуточного набора продуктов питания, ежедневно утверждается руководителем организации здравоохранения и подписывается врачом-диетологом, бухгалтером, заведующим производства (шеф-поваром). В меню-раскладке диетическая сестра в числителе проставляет количество продуктов питания для приготовления одной порции каждого блюда, в знаменателе бухгалтер (калькулятор) указывает количество продуктов, необходимых для приготовления всех порций данного блюда.
С учетом изложенного, перед сотрудниками пищеблока ежедневно стоит непростая задача – накормить от 350 до 500 пациентов Больницы завтраком, обедом, полдником и ужином. При этом необходимо обеспечить не только безопасность питания, но и пользу. Каждому пациенту важно предоставить индивидуальное меню, согласно назначенной врачом, лечебной диеты. Каждый день на ответственном посту должны быть - повара, диетврач, диетсестры, заведующая складом, кухонные рабочие, наличие ключевых работников (врача-диетолога, диетической сестры) с соответствующей квалификацией – о чем и заявляет Заказчик в конкурсной документации к трудовым ресурсам Поставщика.
Диетическая медицинская сестра не обладает всеми необходимыми знаниями в области лечебной диетотерапии. Только врач диетолог с высшим медицинским образованием сможет откорректировать назначение той или иной диеты. А так как именно в нашем стационаре диетотерапия выходит на 1 план в связи с специализацией нашего стационара (практически 50% пациентов имеет нарушения со стороны ЖКТ). В этой связи, считаем необходимым наличие врача – диетолога в штате потенциального Поставщика.
2) «В функции диетической сестры входят контроль за санитарно-гигиеническим и технологическим процессом на кухне, проверка качества продуктов при их поступлении на склад и кухню, контроль за правильностью хранения продуктов питания, правильным отпуском пищи из кухни, организация раздачи пищи в буфетных, а также контроль за своевременным проведением профилактических медицинских осмотров работников пищеблока и недопущением к работе лиц, не прошедших предварительного или периодического медицинского осмотра» Из данного пункта видно, что коррекция и назначение дифференцированного лечебного питания в функции диетсестры не входит, что еще раз подтверждает потребность врача диетолога в штате потенциального Поставщика.
